「麻婆豆腐の素」のトロミ粉で作る、皮目パリパリチキンステーキ
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※このレシピでは、「麻婆豆腐の素」は使用しません。
材料（1人分）
- 「トロミ粉」
- 1回分
- 鶏もも肉
- 1枚（約250g）
- ★醤油
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ1
下ごしらえ
- 鶏肉は皮の面を下にして広げ、厚い部分に包丁で切り込みを入れてから、「トロミ粉」を両面にまぶします。
作り方
- 1.
- フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、皮の面を下にして約4分焼きます。
- 2.
- 鶏肉を裏返して弱～中火で約6分焼き、火が通ったら皿に取ります。
- 3.
- フライパンに残った油に★の調味料を加えて中火で煮詰め、2.にかけます。
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