クリーミーポテトサラダ
野菜でアレンジ!
材料(2人分)
- 本品
- 1回分
- じゃがいも
- 中2個(約300g)
- 玉ねぎ
- 中1/4個(約50g)
- にんじん
- 中1/4本(約40g)
- きゅうり
- 中1/2本(約50g)
- (お好みで)黒こしょう(あらびき)
- 適量
下ごしらえ
- じゃがいもは皮をむき、2cm角に切り、ラップにくるんで、電子レンジ(600w)で約4分竹串が通るまで加熱する。(ゆでてもOK!)
- 玉ねぎは薄切りにする。
- にんじんは皮をむき、薄いいちょう切りにする。
- 切った玉ねぎとにんじんは、耐熱容器に入れ電子レンジ(600w)で約1分半加熱する。
- きゅうりは薄い小口切りにする。
作り方
- 1.
- 加熱したじゃがいもをボウルに移し、フォーク等でつぶす。
- 2.
- 「1」に、加熱した玉ねぎとにんじん、きゅうり、本品(1回分)を加えて、全体を混ぜ合わせる。
◎お好みで、黒こしょうをふります。
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