なすとピーマンの味噌炒め
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休日のお昼にピッタリ！
2人分
- 本品
- 1回分
- 茄子
- 中3本（約200g）
- ピーマン
- 中2個（約60g）
下ごしらえ
- 茄子は炒める直前にヘタを取って、1口大の乱切りにする。
- ピーマンは縦半分に切って、わたと種を取り、1口大の乱切りにする。
作り方
- 1.
- フライパンに油大さじ2を入れて中火で熱し、茄子を約3分炒め、ピーマンを加えてさらに炒める。
- 2.
- 全体に火が通ったら、いったん火を止め、本品を加えて混ぜ合わせる。
- 3.
- 再度火をつけ、全体が温まる程度に炒める。
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