豆腐白玉ずんだあん
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豆腐入り白玉と、枝豆のずんだあんでヘルシースイーツ
1人分
- 「おもち亭 おもちとからめて！＜ずんだもちの素＞」
- 1袋
- 白玉粉
- 25g
- 絹豆腐
- 25～35ｇ
作り方
- 1.
- 「おもち亭 おもちとからめて！＜ずんだもちの素＞」をお湯大さじ1（15ml）で溶きます。
- 2.
- ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、よく練り混ぜます。耳たぶほどの硬さになるように豆腐の量は調節します。
- 3.
- 5等分して丸め、真ん中をへこませます。
- 4.
- 沸騰したお湯に入れ、浮き上がってきてから約１分ゆで、冷水で冷やします。
- 5.
- 器に4を盛り、1をかけます。
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